Как приготовить рис для суши в мультиварке ??! Tempura sushi recipe.

Описание

Как приготовить сливочный темпура ролл??!
Любимый ролл дочки
Что надо:
1. Рис круглозерный
2. Заправка для риса Уксус рисовый, сахар, соль или
3. Творожный сыр
4. Мука
5. Сухари
6. Нори
Для приготовления риса:
1. Рис 300гр
2. Заправка для риса 105гр (рисовый уксус 50 г, сахар 40, соль 5)
Рис промыть до прозрачной воды 3-4 раза в прохладной воде, рис + вода по весу 630 гр должны быть и ставим варить.
3. Заправить горячий рис и переодически перемешивая остудить.
Для приготовления кляра:
1. Мука 50 г
2. Вода 100 г
Перемешать до однородной массы и готово.
Для приготовления роллла:
1. Нори 1/2
2. Рис 120 гр
3. Сыр творожный 60- 70 гр
4. Мука, кляр, сухари
5. Масло для жарки
Сыр должен быть из холодильника
Жарить ролл в течении 45сек - 1 мин, при температуре 180-190 градусов.


#топконтент