Сочные Сардельки!!! Самый Лучший Рецепт.

Описание

Рекомендую всем попробовать приготовить дома сардельки. Очень уж захотелось самой сделать вкусные, сочные, ароматные, а главное, без всяких искусственных добавок и красителей, сардельки. Сегодня я спешу рассказать, как приготовить домашние сардельки, которые Вы всегда сможете быстро подать к ужину, взять с собой в дорогу или на природу.
Рецепт:
Свинина (грудинка , лопатка) – 3 кг.
Соль поваренная – 39 гр.
Соль нитритная – 30 гр.
Сахар - 6 гр.
Чеснок сушеный - 6 гр.
Перец черный - 3,9 гр.
Кориандр - 3,9 гр.
Кардамон – 3 гр.
Фосфаты - 6 гр.
Лед - 720-900 гр.