Знаменитый торт ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ! Идеальный рецепт! Нереально вкусный, нежнейший, тает во рту!

Описание

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного бисквита на кефире: (2 формы по 20 см)
340 г муки
60 г какао
4 г пищевой соды
6 г разрыхлителя
4 яйца (среднего размера)
щепотка соли
16 г ванильного сахара
300 г сахара
300 мл кефира
200 мл крутого кипятка
150 г растительного масла без запаха
выпекаю около 45 минут при температуре 160 градусов по Цельсию (320° F) на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема
400 мл охлажденных сливок жирностью не менее 30%
400 г охлажденной сметаны (у меня 30% жирности)
50 г сахарной пудры
16 г ванильного сахара
16 г загустителя для сливок