Капуста по-Грузински (по-Гурийски)/Мжаве Комбосто/Солим и Квасим на Зиму/Капуста в Маринаде/(0+)
Описание
Мжаве(пелюстка). Капуста по Грузински (по Гурийски). მჟავე კომბოსტო Маринованная капуста со свёклой идеальная закуска к праздничному столу. Пикантная закуска под водочку и не только. Как приготовить капусту в маринаде? Соление и консервация в домашних условиях на зиму. Рецепт приготовления квашенной красной капусты со свеклой, морковью, сельдереем и чесноком. Для приготовления нам понадобится капуста 2 кг., морковь крупная 1 шт., свекла средняя 3 шт., перец острый, сельдерей, чеснок 1 головка и специи. Перец я не использовал, т.к. мою капусту кушает наш ребенок. Капусту нарезаем по кочерыжке на несколько частей, морковь и свеклу на полукольца, сельдерей режем брусочками, чеснок давим ножом. Укладываем слоями в посуду и заливаем горячим рассолом.
Готовим рассол: 5л. воды, 4-5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Добавляем туда же душистый и черный перец, лавровый лист. Я добавляю несколько горошин кориандра. Кипятим 5 минут. В конце варки я добавляю 2 ст.л. 9% уксуса. Чтобы капуста не всплывала накрываем тарелкой и ставим гнет. Через 5 дней капуста готова. Приятного аппетита!!!
Оставляйте Ваши комментарии! Ставьте лайки!
Подписывайтесь на мой канал!!!
Сказать СПАСИБО и сделать свой вклад в развитие канала,
на карту СБЕРА: 2202 2007 6198 8698
на карту ВТБ: 2200 2407 1543 9143
https://yoomoney.ru/to/4100110233627683
Заходите на мой сайт https://sergeblagoy.ru
Отличный хостинг для размещения сайта https://timeweb.com/ru/?i=47728
Мой канал:
https://www.youtube.com/channel/UCNrnWAMoFpjqnrKrRA0Zwyg?sub_confirmation=1
Мои контакты:
https://vk.com/id529023518
https://wa.me/79271387808
https://gippopapa2@gmail.com
#kombostosmwnili #капустасосвеклойназиму #капустасосвеклой #капустасосвеклойпогрузински #маринованнаякапустасосвеклой #квашенаякапустасосвеклой #მჟავეკომბოსტო #капуста #какзасолитькапусту #квашенаякапуста #маринованнаякапуста #капустарецепт #остраязакуска #закусканановыйгод #какприготовитькапусту #капустасосвеклойпо #грузинскиерецепты #заготовкиназиму #капустаназиму #засолкакапусты #соленаякапуста #погурийски #мжавеули #разносол #пелюстка
Рекомендуемые видео
