Знаменитые булочки с корицей, покрытые глазурью (синнабон)

Описание

Ингредиенты:
Для опары:
30 г стартера,
100 мл воды,
100 г пшеничной муки высшего или 1 сорта.
Для теста:
200 г опары,
250 мл молока,
80 г сахара,
80 г растительного масла,
480 г муки пшеничной муки высшего или 1 сорта,
немного соли.
Для начинки:
120 г сахара,
1 ст. л. с хорошей горкой корицы.
Для глазури:
125 г сахарной пудры,
1 ст. л. кукурузного крахмала,
несколько столовых ложек молока,
1 ст. л. растительного масла.

ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске:
https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/
Хлеб на закваске 2:
https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/
Сладкая выпечка:
https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/
Свой хлеб на закваске:
https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/
Страна вкусного хлеба на закваске:
https://ridero.ru/books/strana_vkusnogo_khleba_rukovodstvo_po_vypechke_khleba_na_zakvaske/
Самый лучший хлеб - хлеб на закваске своими руками:
https://ridero.ru/books/samyi_luchshii_khleb/
30 рецептов вкусного хлеба на дрожжевом тесте:
https://ridero.ru/books/30_receptov_vkusnogo_khleba_na_drozhzhevom_teste/

Я в YouTube: https://www.youtube.com/c/avrovablog
Я в Telegram: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi
Я в RUTUBE: https://rutube.ru/channel/24279308/
Я в Дзене: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1f7443ec276d3
Я ВКонтакте: https://vk.com/id335261690
Я в Одноклассниках: https://ok.ru/profile/585938425862