Ошибки, которые испортят любые Ребрышки. №2 делают почти все

Описание

Какие ошибки из этого видео вы допускали? Что для вас идеальные ребрышки?
Друзья, сегодня видео скорее не рецепт, а список правил, придерживаясь которых вы каждый раз будете получать идеальные ребрышки и неважно готовите вы их в духовке или в гриле на углях. Такие ребрышки на мой личный взгляд получаются даже вкуснее дорогого стейка и сними шашлык больше не нужен. Покажу как подготовить ребра к запеканию, как правильно подобрать и выбрать специи, как растомить ребра так, чтобы мясо держало форму, но косточки легко выходили из готового мяса. Ну и конечно поговорим про финальную глазурь и о том какой она должна быть. Если вы искали как приготовить идеальные ребрышки в домашних условиях, то этот видео рецепт для вас!

Вам понадобится:
Ребрышки свиные
Соль
Масло растительное/горчица
Перец/любимые специи

Соус барбекю 50г
Мед 50г
Соевый соус 30г
Уксус/лимонный сок 10г
Масло сливочное 30г

Обжарить ребра в духовке при 230-270С до золотистой корочки
Завернуть ребра в пергамент или фольгу и томить при 110-120С 2-3 часа
Обмазать глазурью и запечь при 220-230С 7-10 минут

#ребрышки #мясо #шашлык #кулинария #рецепт #тихон #вдалиотгорода #плюсвайб #КакУМамы #калькуляторшашлыков #НовогоднийСтолVK

VK видео https://vk.com/video/@tikhonvb
Группа в VK https://vk.com/tikhonvb

Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Ошибки, которые испортят любые Ребрышки. №2 делают почти все "
Подпишись на канал