Скумбрия горячего копчения в домашних условиях / РЕЦЕПТ РАССОЛА (Самая нежная и вкусная скумбрия)

Описание

Скумбрия горячего копчения в домашних условиях ! РЕЦЕПТ РАССОЛА (Самая нежная и вкусная скумбрия)
Друзья, эта рыбка получается сочной, жирной, очень нежной, малосольной, если всё правильно сделать ! Уверен если Вы попробуете этот рецепт, Вы останетесь очень довольны !


Рассол для рыбы на 1 литр воды:
4 ст. ложки соли
1 ст. ложки сахара
4-5шт. лаврового листа
30шт. чёрного перца горошком
10шт. душистого перца
пол чайной ложечки кориандра
Всё перемешать, залить рыбу, оставить в холодном месте на 6-7 часов (получится малосольная)


Смотрите другие мои видео:
Арбуз и дыня в подвесных вазонах https://youtu.be/LdgtoHp9xpo
Скумбрия холодного копчения https://youtu.be/BZxo-V3QI6c
Селёдка горячего копчения https://youtu.be/BZxo-V3QI6c
Скумбрия горячего копчения https://youtu.be/HYDwjssdaMI
Шпроты на зиму https://youtu.be/J5a678wr0pI
Шпроты из салаки https://youtu.be/N4aiwgfU1GM
Рулька копченая https://youtu.be/iIf0KYdpdwo
Салака горячим копчением https://youtu.be/w-90pRer0Hs
Куриные пальчики https://youtu.be/lBaFPCmU9_c
Куриный тортик https://youtu.be/kCQ0XKITTeY
Картофельные палочки https://youtu.be/IKndB9cN2rQ
Запечённая Рулька в духовке https://youtu.be/64exhcbv1Fc
Селёдка из толстолоба https://youtu.be/O9zBLTJ6_sE
Толстолоб горячего копчения https://youtu.be/T4klUpOt32I
17кг. Толстолоба холодным копчением https://youtu.be/xmhuiFPYmSw
Рыба холодного копчения от А до Я (Карась в маринаде) https://youtu.be/pDWbApek_JM
Маринованные перепела на гриле https://youtu.be/R37qEFv-g0A
Обзор коптильни https://youtu.be/JbH_xLI64e0
Обзор простого дымогенератора https://youtu.be/4xLG3LHSsRQ