Фасоль в автоклаве, салат из консервированной фасоли

Описание

Фасоль в собственном соку в автоклаве+ бонус, салат из консервированной фасоли
Фасоль 900 г отварить 20 мин на медленном огне, промыть холодной водой.
В банки 300 мл. уложить 3/4 части фасоли (150-180 гр), добавить соль 3 гр.(из расчета 1 гр на 100 мл)
Банки залить водой по резьбу.
Готовим в автоклаве при t 115C° 30 мин. После приготовления дать остыть автоклаву до комнатной температуры.

Салат из фасоли:
Фасоль консервированная 200-220 гр
Колбаса подключения 150 гр
Сухарики (кириешки) 50 гр
Сыр натереть 100 гр
Майонез 100 гр
Зелень (укроп)
По желанию можно добавить маринованные огурцы 150 гр или свежие помидоры, будет сочнее.
Приятного аппетита!